Для того чтобы выбрать хорошую кофемашину, разбираться в сортах и видах кофе недостаточно. Однако определиться с тем, для чего, собственно, вы решили приобрести этот сложный агрегат, стоит в первую очередь.

Так, для приготовления ароматной чашечки-другой обычного кофе будет вполне достаточно турки, а также ручной кофемолки, приобретенной дополнительно. В том случае, если вы и члены вашей семьи любят баловать себя американо, капуччино или эспрессо (в зависимости от настроения), тогда, конечно, стоит задуматься о приобретении хорошей кофеварки или кофемашины. Если вы не готовы тратить средства на приобретение такой техники, то существует и аренда кофемашины.

Итак, вы выбираете кофемашину. Еще перед покупкой стоит зайти на кухню и оглядеться – все ли у вас готово для заселения нового “домочадца”? Вы определили место, которое займет устройство? Очень важно, чтобы к кофемашине был свободный доступ, ничего не мешало ухаживать за прибором, засыпать кофе и забирать чашки. Если вы решили разместить кофемашину на полке, то учтите, что в продаже имеются агрегаты весом примерно от 1 до 130 кг, правда, самые тяжелые имеют и нескромные габариты, а применение находят в заведениях общепита.

Чем отличаются кофеварки от кофемашин? Как правило, все кофеварки готовят напиток только из молотого кофе. Кофемашины – это более сложные устройства, оснащенные дополнительными функциями, встроенной кофемолкой, так что могут работать как с молотым кофе, так и с зернами, оборудованы контейнером для использованного кофе и т.п. Кроме этого, весь процесс приготовления кофе в кофемашине не только автоматический, но и более быстрый по сравнению с кофеваркой.

Что касается внешнего видакофеварок и кофемашин, то в магазинах представлен выбор как материалов, из которых изготовлен корпус, так и цветового оформления. Имейте в виду, что металлические корпуса кофемашин долговечнее пластиковых, но и стоят дороже. Что касается цвета, то это уже зависит от вашего вкуса и интерьера на кухне.

Некоторые модели кофемашин оснащаются дисплеем, на котором отображается информация о выбранной программе приготовления напитка, температура, а также другие сообщения. Кроме этого, помимо обычных кофемашин, существуют встраиваемыеприборы, но на них стоит обращать внимание в том случае, если вы параллельно решили обновить кухонную мебель, поскольку для такой кофеварки понадобится ниша, строго соответствующая ее размерам.

Все кофеварки по способу приготовления напитка делятся на капельные, гейзерные, кофеварки-эспрессо.

Принцип работы капельных кофеварок, в которых получается великолепный американо, следующий. Нагретая примерно до 95 градусов Цельсия вода стекает на молотый кофе, который находится в фильтре. Далее вода, насытившись ароматом молотых зерен, стекает в емкость, откуда уже разливается по чашкам.

Гейзерные кофеварки можно назвать усложненным видом капельных аппаратов, поскольку цикл прохождения воды через слой молотого кофе перед попаданием в чашку здесь не один – их несколько, благодаря чему напиток в итоге получается более насыщенным, крепким.

Кофеварки-эспрессо сложнее в уходе, а также более требовательны к типу молотого кофе.

Количество чашек кофе, которые могут быть приготовлены одновременно
Для домашнего использования вполне хватит одно- или двухрожковой кофеварки. Рожок – это такой составляющий компонент, в который засыпается молотый кофе, а затем под давлением поступает нагретая вода. Чем больше рожков будет иметь кофеварка, тем она будет дороже, но зато большее количество чашек с кофе она сможет приготовить за один раз. К слову, лучше отдать предпочтение металлическому рожку, а не пластиковому. Дело не столько в долговечности устройства (хотя и в этом тоже), сколько в качестве вкуса готового напитка. Кроме этого, обратите внимание на наличие съемного поддона, в котором сбираются капли, падающие из рожка после того, как убрана чашка. Благодаря поддону удастся избежать образования неприятных лужиц и грязи на столешнице.

Мощность кофеварки напрямую влияет на скорость приготовления кофе, а также на крепость напитка, однако, в последнем случае наблюдается обратная пропорциональность. Для того чтобы получить крепкий напиток, в мощную кофеварку потребуется засыпать большее количество кофе. Для домашних кофеварок вполне достаточно мощности около 800-900 Вт.

Объем
Данный параметр демонстрирует количество кофе, выраженное в литрах, который кофеварка может приготовить за один раз. Средний объем, который удовлетворит спрос домочадцев – от 750 мл до 2 л. Помните о том, что чем больше объем, тем больше общие размеры самой кофемашины.

Тип фильтра
Фильтр – это обязательная составляющая кофеварки или кофемашины. Фильтры могут быть бумажные (одноразовые), а также нейлоновые (постоянные). Одноразовые фильтры придется приобретать все то время, пока вы будете пользоваться кофеваркой.

Вид кофе
Большинство кофемашин используют для приготовления напитка молотый кофе. Однако некоторые модели оснащаются встроенными кофемолками – в данном случае в специальное отверстие засыпаются зерна. Кроме этого, кофемашины могут использовать капсулы – это небольшие упаковки кофе.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *