Что такое кейтеринг – обзор основных видов и направлений

0
53

Кейтеринг — выездная организация питания для частных лиц и для компаний.  Термин впервые появился в США в начале XX века. В России отрасль возникла в середине 50-х — начале 60-х годов XX века, в отличие от мировой практики (США, Западной Европы, Японии), где эта услуга стала развиваться с середины 50-x годов.

В 60-70-е годы XX века были построены первые стационарные предприятия кейтеринга в СССР, что было связано с подготовкой концепции развития отечественного рыночного хозяйства в условиях административно-командной системы, ускорением социально-экономического развития страны, значительными преобразованиями в общественной жизни и в сфере общественного питания.

Современный кейтеринг – это большая сфера деятельности в области организации питания, праздников, банкетов, фуршетов, кофе-брейков, корпоративных мероприятий. Заказать выездной кейтеринг можно на сайте https://polkovnik-men.ru.

Это может быть организация банкетов «под ключ» для конкретного человека (частного лица) или компании. Приоритеты организации банкетов определяются в зависимости от того, какие цели намечаются.

При этом нужно понимать, что кейтериинг – это наиболее востребованная услуга, которая позволяет показать (и, соответственно, продать) все преимущества организации и доставки питания, напитков в нужном месте в нужное время.

Как правило, организацию и обслуживание мероприятий осуществляют специализированные кейтеринговые компании службы, которых сейчас на рынке очень много. Одной из такой является компания «Товарищ Полковник», которая имеет штат профессиональных поваров, официантов, логистов, менеджеров и организаторов доставки.

К сфере услуг кейтеринга отнести:

— выездное обслуживание на природе;

— выездные банкетные мероприятия;

— обслуживание праздников и мероприятий любого уровня;

— проведение выездных мероприятий, которые проходят в самых разных помещениях;

— доставка обедов.

При выборе компании стоит задуматься над ее репутацией. И вообще, при организации кейтеринга достаточно тщательно выбирать именно ту компанию, которой вы будете доверять. Компания «Товарищ Полковник» является лидером кейтеринга с безупречной репутацией, о чём свидетельствуют положительные отзывы.

Так как кейтеринг – это не только отдых и развлечения, но и организация питания, то нужно тщательно просчитать все затраты, связанные с организацией питания на выездных мероприятиях.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here