Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев рассказал, почему рестораны известных личностей оказываются нерентабельными.
Поющая телеведущая Ольга Бузова в 2018 году открыла сеть собственных ресторанов BUZfood. В день открытия даже пришлось частично останавливать движение в центре Москвы из-за столпившихся фанатов. Есть свои рестораны и еще у одного известного музыканта. Речь о Тимати, который открыл несколько бургерных. Однако дела у звезд в общепите идут не очень. Ивлев объяснил в чем дело.
«Звезд обманывают, считают, что звезды бестолковые и не считают деньги, умеют только зарабатывать. Не всегда звезда является оплотом успеха», — рассказал он в интервью «Алене, Блин!».
Шеф-повар считает, что проблема кроется в пренебрежении специалистами. Многие знаменитости считают, что если у них все получилось в одной сфере, то получится и в другой. Но в силу незнания специфики общепита, их бизнес терпит фиаско.
